検見川リフォーム本社便り③ -2021.02-

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         職場でも午後3時になると、お茶を入れて一息ついてますが、
        コーヒーはドリップで淹れています。
       
         日本にコーヒーが来たのは、18世紀の末、オランダ人が
        持ち込んだそうです。当時は煮出して上澄み液を飲んでいま
        したが、やがて布を使う方法が生み出され、今ではペーパー
        フィルターで簡単に抽出できます。
       
         音楽家バッハもコーヒー好きだったことは知られており、
        彼の作品にはコーヒーをテーマにした曲もあるそうです。

         成分としては、カフェインやポリフェノールが良く知られて
        いますが、パーキンソン病や大腸・直腸がん、一部の糖尿病に
        対して発症リスクを低下させ、血管や呼吸器の働きを高めてくれる
        ので、適量を飲む事は、心もリフレッシュされ、健康にも繋がります。

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