検見川リフォーム本社便り③ －２０２０．０７－

　　　　　　　7月に入ってから、青空が恋しく、梅雨明けが待ち遠しい
　　　　　　この頃となりました。

　　　　　　　野菜売り場には、夏の定番のゴーヤ（苦瓜）が並んでいます。
　　　　　　最近では、真っ白いゴーヤもお目見えしていますが、やはり
　　　　　　ゴーヤならではの、緑と苦みが大切に思えます。
　　　　　　　一時期は、緑のカーテンとして、朝顔と並んで植えられて
　　　　　　いましたが、実がどんどん生り始めると、食べきれず、そのまま
　　　　　　にしておくと、黄色くなって実が弾け、真っ赤な種が出てきます。

　　　　　　　食べきれない場合は、２つに切って白いわたと種の部分を取り、
　　　　　　食べやすい大きさに切ってから、茹でて粗熱を取り、密封して
　　　　　　冷凍室に。１～２ヶ月は保存出来るそうです♪

　　　　　　　苦みが苦手な方には、塩か砂糖を揉みこんで、洗い流すと
　　　　　　苦みが和らぎます。（砂糖の方が効果があるとか！？）
　　　　　　豚肉や豆腐と炒めたり、茹でて和え物にしたり、かき揚げに
　　　　　　したり・・・ビタミンやミネラルが豊富で、ウリ科の特徴の
　　　　　　むくみを取ったり、夏の疲れを和らげたりするゴーヤを
　　　　　　積極的に摂りましょう。

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　　　　　　　さて、明日20日は、弊社のチラシ「リフォームニュース」の8月号が
　　　　　　発行されます！　弊社のホームページでは、一足早く、特別企画の
　　　　　　情報が公開されております。
　　　　　　　チラシの内容は明日ホームページでご確認下さい。

　　　　　　　お住まいのリフォームは、検見川リフォームにご相談下さい

　　　　　　　　　　フリーダイヤル　０１２０－５５５－８６１