9月もあと数日となり、お天気は優れませんが、明日からは秋晴れの
爽やかな日となるようです。秋の味覚の栗、お菓子屋さんのショーケース
には、栗の和洋菓子が沢山並び、どれも美味しそうで、選ぶのが大変です。
ビタミンA・B・Cを含み、カリウムも含まれ、風邪、高血圧やむくみ
…
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秋の七草、葛の花が咲き始めました。千葉の名前の由来の一つに
「葛が生い茂る地」という一説があります。葛の根は、漢方薬や
和菓子として、また、最近では、この花から摂れるイソフラボンで、
脂肪の燃焼を促進させることから、ダイエットのサプリメントの
原料と…
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曇り空で、時折小雨の降る稲毛です。
さて、上の写真は何の花かご存知でしょうか?
正解は「蕎麦の花」です。9月の上旬から中旬にかけて咲き、10月には
「新そば」としてメニューに登場、蕎麦好き…
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